Corso di aggiornamento “HACCP igiene-sanità 2017”
La Confraternita, organizzerà gratuitamente il corso di aggiornamento “HCCP igiene-sanità 2016” nella sola eventualità si raggiunga un congruo numero di iscritti.
Read moreLa Confraternita, organizzerà gratuitamente il corso di aggiornamento “HCCP igiene-sanità 2016” nella sola eventualità si raggiunga un congruo numero di iscritti.
Read moreAroma Academy organizza un incontro dedicato alla cottura in sottovuoto e alle tecniche di conservazione PROGRAMMA: Cotture in diretta e degustazione dei prodotti utilizzando le tecniche COOK AND SERVE, COOK AND CHILL, COOK AND HOLD Applicate ai seguenti prodotti… Carne Bianca a...
Read moreIl Presidente Roberto Dionisi informa che, nel prossimo mese di novembre, la Confraternita reiterà il corso di aggiornamento avanzato dei macellai di Roma Capitale. I dettagli del corso in parole figurano sulla lettera di invito già inviata che, di seguito, si riporta integralmente...
Read moreCaro collega, nel rispetto di una consolidata tradizione la Confraternita dei Macellai di Roma Capitale organizza anche quest’anno due pomeriggi formativi nelle giornate di giovedì 13 e 20 novembre p.v. ( ore 15.00/18.00) presso la Chiesa dell’Ente in Roma, piazza della Quercia. Resta...
Read moreNel rispetto di una consolidata tradizione la nuova PRESIDENZA organizza quest’anno due pomeriggi informativi e formativi nelle giornate di giovedì 13 e 20 novembre p.v. (ore 15,00/18,00) presso la Chiesa dell’Ente in Roma, piazza della Quercia. Rituale l’obiettivo da perseguire: dare...
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