La Rassegna Stampa del 4 marzo 2019 Confraternita di Santa Maria della Quercia dei Macellai di Roma Confraternita di Santa Maria della Quercia dei Macellai di Roma Da Federcarni e Fratelli Pagani un contest per macellai gourmet È possibile iscriversi online fino al 10 marzo al premio Miglior elaborato gourmet in Europa a base di carne 2019, promosso da Federcarni e Fratelli Pagani. Carne di maiale, ecco perché fa bene alla salute Uno studio sottolinea i vari benefici della carne di maiale, in porzioni limitate, per la salute e per la pelle. Ottimo lavoro per il Consorzio del Bue Grasso di Carrù Nel 2018 i 56 allevatori hanno venduto in totale 57 capi,tra i quali i primi 48 buoi tutti certificati e sottoposti al prelievo del DNA, che permette il controllo di tutta la filiera produttiva Spreco, la filiera della carne bovina tra le più virtuose Un esempio di economia circolare che vale circa 1.500 miliardi di euro del Pil. I dati di Assocarni Carne, le 5 regole per conservarla e mangiarla senza pericoli Mai interrompere la catena del freddo, e una volta a casa, occhio alle temperature del frigo e del freezer. Sono alcune delle 5 regole d’oro anti-spreco per aiutare i consumatori a conservare la carne 0 Like this post Condividi
